#用BRUNO六格式料理盤自製韓式雞蛋糕
關在家的防疫生活過久了，好像也越來越習慣這種放慢步調的日子，對我來說每週挑戰一兩樣沒做過的料理就是最大目標啦😍
明洞雞蛋糕放在口袋名單很久了，第一次在明洞夜市吃到的時候好驚艷，其最大的特色就是真的吃得到雞蛋，剛烤出來熱呼呼的真的超美味！
這個念念不忘的好滋味短期內還無法親自飛去韓國品嘗，先參考孫榮KAI老師的食譜改良成簡易版，自己來解饞吧（結果挑戰了兩次才成功呀！）
食譜看這兒
https://mrshsieh.com/korean-pancake/
電烤盤食譜懶人包也可以看一下😆
https://mrshsieh.com/bruno-hot-plate/
韓式雞蛋糕一定要趁剛出爐還熱呼呼的時候吃才美味喔，
孫榮KAI老師的作法是自己調配雞蛋糕的麵糊，再將麵糊、生蛋、起司一起放入模型用烤箱烤，我因為懶惰直接用鬆餅粉，喜歡起司的朋友強烈建議起司絲可以多放一些，起司的鹹香搭配微甜的雞蛋糕，吃起來鹹鹹甜甜的，讓蛋糕的香味更突出，而且又解膩，雞蛋糕夾著一整顆的雞蛋，感覺也更營養，給小孩當早餐或點心都很棒，加上嚕嚕咪烤盤的超可愛模型，成品真的太療癒了！
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